R.A. Widya Novianti Rizki
Bahan-bahan
- Resep Telur Balado
- Bahan biang :
- 50 gr tapioka/sagu tani
- 150 ml air
- Bahan kering :
- 150 gr tapioka/sagu tani
- 2 bawang putih,dihaluskan
- 2 daun bawang, rajang halus
- garam secukupnya (smp rasa asinnya pas)
- royco ayam secukupnya (bs di skip)
- Bumbu rujak :
- 1 bawang putih
- sedikit asem jawa
- 2 buah gula merah
- air sedikit, diuleg jd satu
Langkah
- Masak bahan biang smp mengental (spt lem)
- Campur ke bahan kering, uleni jd satu tp tdk perlu smp kalis, jgn terlalu lama (biar cireng tdk keras/ulet pas sdh dingin)
- Biarkan ada sedikit tepung2 yg keringnya (biar crispy klo sdh digoreng)
- Bentuk bulat tipis2, lalu goreng
- Sajikan dg bumbu rujaknya 😋
Tidak ada komentar:
Posting Komentar