Resep Cara Membuat Rawon

Resep Cara Membuat Rawon - Kesukaan orang serumah 😍



Merie Prayatna Mazrial



Bahan-bahan

1. 500 gr Daging sapi sandung lamur
2. 2 liter Air
3. Resep Sosis 3 lbr Daun jeruk
4. 1 ruas Lengkuas, memarkan
5. 1 btg Serai, memarkan
6. 5 sdm Minyak untuk menumis
7. 2 bks kaldu bubuk rasa sapi
8. 2 btg Daun bawang potong2
9. Bumbu halus:
10. 4 bh Kluwak ambil isinya
11. 5 siung Bawang merah
12. 3 siung Bawang putih
13. 2 cm Kunyit
14. 2 cm Jahe
15. 1 sdt Ketumbar, sangrai
16. 1 sdt merica
17. 2 sdt Garam
18. 2 sdt Gula
19. Pekengkap: toge kecil dan sambal

Langkah

1. Siapkan Panci dan masukkan air lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi, rebus hingga setengah empuk saja. Angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Masukan kaldu bubuk ke dalam air rebusan daging tadi sehingga menjadi kaldu.
4. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai hingga matang dan harum.
5. Masukkan dan campurkan potongan daging tadi ke dalam tumisan, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang telah di buat tadi.
7. Masak hingga daging empuk menggunakan api kecil saja.
8. Angkat dan sajikan dgn pelengkap.

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Rawon

Posted by Soultanggg, Published at 09.51.

Comments Facebook :